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巨香烤猪蹄

8.3

综合评分

103

人做过这道菜

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王薇薇薇薇

有一次在烧烤店吃了个烤猪蹄,感觉巨好吃,自己回来钻研了,做了基础还原了味道,发出来给大年夜家参考

用料

猪蹄

1只

料酒

2勺

八角

1个

冰糖

1小把

老抽

1/2勺

生抽

1勺

2克

干辣椒

三根

姜片

适量

卤料

一小包

烤箱

一个(油纸)

孜然粉辣椒粉

少许

巨喷鼻烤猪蹄的做法

猪蹄是肉店给烧好毛剁好的,冷水入锅,加一勺料酒,炒菜的勺,姜片适量,煮个七八分钟吧

就这个料酒

热锅,冷油,小火,油热今后放一把冰糖,炒糖色,下猪蹄的时刻把之前焯水的水控干,小心别被油溅到,不然真的巨疼

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